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Mi490 Fotometro per la determinazione dei VALORI di PEROSSIDO nell’olio

L’Mi490 è un fotometro di facile utilizzo per la determinazione dei valori di perossido nell’olio, che fornisce letture dirette, in modo rapido, preciso ed accurato, con una scala da 0.0 a 25.0 meq O2/Kg .

La qualità dell'olio è correlata al numero di perossidi presenti, dai quali si determina il grado di ossidazione dell’olio. Per rancidificazione si intende il processo di decomposizione dei grassi e di altri lipidi dovuta ad idrolisi e/o ad ossidazione. Uno dei metodi più utilizzati per determinare l’irrancidimento dovuto all’ossidazione sono i valori di perossido, cioè la misura della concentrazione di perossidi nell’olio e nell’ossigeno nella fase iniziale di ossidazione dei grassi.
Cause di irrancidimento nell’olio sono dovute all’esposizione prolungata all’aria, alle temperature elevate e all’azione diretta della luce del sole.

I valori di perossido sono variabili ed è difficile fornire una guida di riferimento specifica che correla i valori di perossido alla rancidità. Valori di perossido elevati definiscono un valore alto di irrancidimento, mentre valori medi definiscono una diminuzione dei perossidi, magari dopo aver raggiunto alte concentrazioni.

Letture precise
L’Mi490 fornisce letture dirette con scala da 0.0 a 25.0 meq O2/Kg determinando i valori di perossidi nell’olio.

Uso semplice e pratico
Preparare il campione con olio e reagente,
inserirlo nello strumento e visualizzare la lettura.

SPECIFICHE TECNICHE
Scala
0.0 a 25.0 meq O2 /Kg
Risoluzione 0.5 meq O2 /Kg
Accuratezza ±0.5 meq O2 /Kg
Metodo adattamento del metodo CE n. 2568/97
Condizioni d’uso 0 a 50°C; UR max 95%
Tipo di batterie 4 x 1.5V AA (incluse)
Autospegnimento dopo 15 minuti di inattività
Dimensioni 225 x 85 x 80 mm
Peso 0.5 kg

 

ACCESSORI
Mi590-021 Reagenti per 21 test Perossidi
Mi0001 Cuvetta grande in vetro da 10 ml (2 pezzi)
Mi0002 Tappo cuvetta larga da 10 ml (2 pezzi)
Mi0004 Panno di pulizia cuvette (4 pezzi)
Mi0006 Batteria da 1.5V AA (4 pezzi)
 
INFORMAZIONI PER L'ORDINE
Mi490 è fornito completo di:
reagenti per 20 test, 4 siringhe da 1 ml, panno di pulizia cuvette, 4 batterie da 1.5V e manuale di istruzioni.